おかず倍増計画お願いします！？　

　スーパーマーケットへ行くたびに感じる食品の値上がり。普段通り必要なものをカートに入れているはずなのに、合計金額は上昇。数年前、こんなことになるとは予想もしなかった…。

　近頃相次ぐ物価の値上がりで家計簿とにらめっこしている人も多いのではないでしょうか。特に小麦粉を原材料とする食品の値上げは家計を直撃。そこで昔から日本人の主食として親しまれたお米へとシフトするご飯派が増えているようです。しかし、おかずに頭を悩ませることも少なくないはず。そこで今話題を集めているご飯に関連するグッズにスポットを当ててみました。

　まず主婦層に人気を集めているのが「おかず倍増計画」。お米を炊く際に炊飯器にセットするもので、蒸し器の役割を果たしてくれます。熱が通りにくい根菜などを一緒にセットすればご飯の炊き上がりと同時に、食べごろの温野菜が完成する優れもの。そこから一手間加えて肉じゃがやふろふき大根など、一品が短時間で食卓に並びます。蒸しているので栄養素が逃げず美味しさはそのまま。経済的な上にエコにも繋がるのも魅力的。工夫次第ではさらに用途が幅が広くなりそうです。

　マニアがうなる究極のおかずといえば、昨年は完売するほどの人気を博した「究極の卵かけご飯セット」。お馴染みの卵かけ用に作られた醤油おたまはん（関東風・関西風）と、奥出雲産平地飼い有精卵、さらに奥出雲吉田産コシヒカリがセットになっています。JAタウンにて予約販売中。完売する前にチェックしてみてはいかがでしょうか。

　また外食の相次ぐ値上がりにより、お弁当を自炊する人も増えているようです。でも夏場のお弁当は傷みやすいもの。毎日ｊpの天ぶら通信によれば、お弁当箱のふたに保冷材がセットされたタイプが発売されているのだとか。ふたを前の晩から凍らせておけば、3時間ほどの保冷効果が持続するそうです。

　連日の猛暑で、つい喉越しの良いものばかり口にしてしまいがちですが、ご飯を中心とした栄養バランス満点の食事で元気に過したいものですね。


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