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そばとこれが合体?
一度は味わってみたいそばスタ

 豊かな香りと爽やかな喉越しを楽しむ日本そば。ずるずると豪快に音を立てて食べる作法が気持ちいい、ざるそば、かけそば、たぬきそば・・・定番化しつつあるそばメニューに、風穴を開けるがごとく登場したメニュー、そばスタが人気を呼んでいます。


 そば+パスタ=そばスタ。パスタ用の小麦粉にそば粉を混ぜて打った麺で、そばの風味を残しながらも、パスタのもっちりとした食感が堪能できるそう。和洋折衷、双方の魅力が一度に味わえる贅沢な逸品です。山形県・月山湖の展望そば処 大噴水の自慢のメニューで、山形産の山菜をふんだんに使ったソースのほか、全5種類の味が楽しめます。


 山形県の名産は、さくらんぼ、米沢牛、だだちゃ豆スイーツなどが有名ですが、そばは蕎麦王国山形と言われるほど、種類も豊富。むきそば、板そば、どまんなか蕎麦、はたまた冷たい肉そばなど盛り沢山。また、山形そばのソムリエ、ソバリエ養成講座も開かれ、現在33名が認定を受け、そばの案内人として活躍しています。


 一度は味わってみたいそばスタ。食後にはやはり「そば湯」ならぬ「そばスタ湯」を頂けるのでしょうか?気になります・・・。


ウォーカームック  宝塚Walker  61802-46 (ウォーカームック 145)






テーマ:こんなのどうでしょうか? - ジャンル:趣味・実用

この記事に対するコメント

こんばんは。
山形で、そばが名物とは知りませんでした。
そばスタ、食べてみたいです。
ちなみに、今夜は、天ぷら&そばでした!
【2009/06/08 23:07】 URL | ミルクぷりんA #- [ 編集]

ミルクぷりんAさん
そばつながりですね!
明日はパスタつながりで?
【2009/06/10 20:24】 URL | まーちん #- [ 編集]


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